Ακομπλεξάριστη και απλή σαν μια κοινή μικρή θνητή, μέσα στη βαρυχειμωνιά τώρα που κάνει κρύο με την φουφού μου στη γωνιά περνάω μεγαλείο.
Έχω κάστανα στη πένα, κάστανα ξεροψημένα. Μέσα ζάχαρη γλυκά τα κάστανα που ψήνω, μ' ένα φραγκάκι μοναχά τέσσερα αμέσως δίνω. Στα κορίτσια δεν την χάνω, δίνω κι ένα παραπάνω.
Βλέπω μια στο σινεμά και στάθηκε μπροστά μου. Τα κάστανά σου είναι ωμά, μου είπε, καστανού μου. Φούρνος μ' έκανε να γίνω και μαζί της να τα ψήνω.
:-) ΜΕΣΑ ΣΤΗ ΒΑΡΥΧΕΙΜΩΝΙΑ {Ο ΚΑΣΤΑΝΑΣ} 1940 (Στράτος Παγιουμτζής)
Από μικρή τής άρεσε, μες στην κουζίνα μόνη τις ώρες να σκοτώνει με τη μαγειρική, και πέφτανε τα δάκρυα θυμώντας τη ζωή της και δίναν στο φαΐ της μια γεύση μαγική.
Κύμινο, μοσχοκάρυδο και κόκκινο πιπέρι, ποτέ δεν είχε ταίρι ν' αλλάξει μιαν ευχή, να χαμηλώσεις τη φωτιά μετά την πρώτη βράση, να γίνονταν η πλάση ξανά απ' την αρχή.
Ψιλοκομμένος μαϊντανός, και σκόρδο μια σκελίδα, να 'φεγγε μιαν ελπίδα στα μάτια τα μελιά, και προς το τέλος πρόσθεσε ένα ποτήρι λάδι, να 'νιωθε ένα χάδι μια μέρα στα μαλλιά.
Μια νύχτα έπιασε φωτιά μέσα στο μαγερειό της, που 'κανε το φευγιό της να μοιάζει με γιορτή, τέτοια που γύρω φύτρωσαν άσπρα του γάμου κρίνα, ολόιδια με κείνα που είχε ονειρευτεί.
Πόσες καρδιές που γίνανε αναλαμπή κι αθάλη, μας κάμανε μεγάλη κάποια μικρή στιγμή, κι αθόρυβα διαβήκανε απ' της ζωής την άκρη, χωρίς ν' αφήσει δάκρυ σε μάγουλο γραμμή.
13 comments:
Ακομπλεξάριστη και απλή
σαν μια κοινή μικρή θνητή,
μέσα στη βαρυχειμωνιά
τώρα που κάνει κρύο
με την φουφού μου στη γωνιά
περνάω μεγαλείο.
Έχω κάστανα στη πένα, κάστανα ξεροψημένα.
Μέσα ζάχαρη γλυκά τα κάστανα που ψήνω,
μ' ένα φραγκάκι μοναχά τέσσερα αμέσως δίνω.
Στα κορίτσια δεν την χάνω, δίνω κι ένα παραπάνω.
Βλέπω μια στο σινεμά και στάθηκε μπροστά μου.
Τα κάστανά σου είναι ωμά, μου είπε, καστανού μου.
Φούρνος μ' έκανε να γίνω και μαζί της να τα ψήνω.
:-)
ΜΕΣΑ ΣΤΗ ΒΑΡΥΧΕΙΜΩΝΙΑ {Ο ΚΑΣΤΑΝΑΣ} 1940 (Στράτος Παγιουμτζής)
http://www.youtube.com/watch?v=tsyLOgGfalY
Και μην μου πεις οτι είναι
μπιφτέκια με σάλτσα ντομάτας,
γιατί στα κάνω κάστανα
με ρόγδια και μυγδαλοσιτάλευρο
για κόλλυβα...ψυχοσάββατο
που σιμώνει :-)
michalis melidonis Η φουφού είναι ό, τι πρέπει, ευχαριστώ!
Αλλά και αυτό
θα έκανε, ως αρκετά uncomplicated.
Αφού σε άναψα,
να σε βρέξω τώρα. :-)
To the Virgin Goddess
ΧΑΙΝΗΔΕΣ - Συνταγές μαγειρικής
http://www.youtube.com/watch?v=CGf7ajtOnHY
Από μικρή τής άρεσε, μες στην κουζίνα μόνη
τις ώρες να σκοτώνει
με τη μαγειρική,
και πέφτανε τα δάκρυα θυμώντας τη ζωή της
και δίναν στο φαΐ της
μια γεύση μαγική.
Κύμινο, μοσχοκάρυδο και κόκκινο πιπέρι,
ποτέ δεν είχε ταίρι
ν' αλλάξει μιαν ευχή,
να χαμηλώσεις τη φωτιά μετά την πρώτη βράση,
να γίνονταν η πλάση
ξανά απ' την αρχή.
Ψιλοκομμένος μαϊντανός, και σκόρδο μια σκελίδα,
να 'φεγγε μιαν ελπίδα
στα μάτια τα μελιά,
και προς το τέλος πρόσθεσε ένα ποτήρι λάδι,
να 'νιωθε ένα χάδι
μια μέρα στα μαλλιά.
Μια νύχτα έπιασε φωτιά μέσα στο μαγερειό της,
που 'κανε το φευγιό της
να μοιάζει με γιορτή,
τέτοια που γύρω φύτρωσαν άσπρα του γάμου κρίνα,
ολόιδια με κείνα
που είχε ονειρευτεί.
Πόσες καρδιές που γίνανε αναλαμπή κι αθάλη,
μας κάμανε μεγάλη
κάποια μικρή στιγμή,
κι αθόρυβα διαβήκανε απ' της ζωής την άκρη,
χωρίς ν' αφήσει δάκρυ
σε μάγουλο γραμμή.
http://www.youtube.com/watch?v=CGf7ajtOnHY
Πολύ απλό μου φαίνονται πολύ αγαπημένα αδέλφια!
michalis melidonis Σαν κρητική απόπειρα περίληψης τού "Como agua para chocolate" τής Laura Esquivel μοιάζει- χωρίς την απαίσια, απαιτητική μητέρα...
ηλιογράφος :-) Καλώς ήλθες πίσω στο κλεινόν...
ιντά πες ωρέ;;
..πως τονα το ξελιγωμένο
μοιάζει με το εδικό μας το δάκρυ;;
Μη λες σε Κρητικό
πως μιμίζει,
τον σκότωσες,:-)
κα μανίζει!
αλλά σε κατάλαβα γω
μου τη λες,
γιατί δεν έγραψα
ακόμη ζωγραφιστό meli-dodeio :-)
Akou loipon
Εστία λένε τη Θεά,
Εστία και το τζάκι,
και πορτοκάλι στην καρδιά,
σας δίνω από μπλουζάκι.
Τα αδέρφια μου με σκέφτονται
μόνο όταν μαγειρεύω,
και με ξεχνούν σαν αποφάν
τα πιάτα για να πλένω.
Γιαυτό τα έβαλα και εγώ
μες σε φωτογρα-φίνα,
να εστιάζει την καρδιά,
τη μοναξιά, η ρουτίνα.
Χαμηλοβλεπούσα και "καλό κορίτσι" μοιάζει, αλλά μήπως τα φαινόμενα απατούν;;
michalis melidonis Καλά, κρύψε το μαυρομάνικο, δεν είναι ανάγκη να σφα'ούμε γιά μιά συνταγή...
mariela Δεν νομίζω να απατούν, έτσι ήταν αυτή, σοβαρό κορίτσι, από σπίτι ;-)
:))
καταπληκτικές φιγούρες και οι τέσσερις, σύγχρονοι "θεοί" κατ' εικόνα και καθ' ομοίωση με τους ανθρώπους:)
(ως τώρα έπαιξαν από τα προμηνύματα, η γραβάτα, το ντακτιλίντι, η παντόφλα και οι φωτογραφίες. Περιμένω το computer ποιός ή ποιά θα το έχει:)
Καλή εβδομάδα:)
ΕΙΔΑ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΦΙΓΟΥΡΕΣ ΚΑΙ ΕΙΝΑΙ ΑΡΚΕΤΑ ΚΑΛΕΣ.
ΚΑΛΗ ΕΒΔΟΜΑΔΑ ΝΑ ΕΧΕΙΣ.
άστρια Αυτή η παρατηρητικότητά σου ;-)
Ευχαριστώ γιά την ευχή, ανταποδίδω!
JK O SKPOYTZAKOS Γειά σου.
:)
σφάηκα μόνος μου
Post a Comment